l'Histoire du Jambon de Bruges

L’entreprise de charcuterie Hoste est connue en tant que producteur de jambons séchés artisanaux dotés d’un goût naturel et raffiné.
De longue date, ces jambons sont salés, fumés et séchés de façon artisanale à Maldegem, près de Bruges. Leur préparation requiert deux ingrédients essentiels : de la viande de porc et du temps. Ce procédé ancien garantit un goût délicieux, raffiné et artisanal.

Nos jambons sont reconnus comme produits du terroir. Cette appellation implique qu’ils répondent à toute une série de critères imposés par le VLAM, le Centre flamand de promotion des produits agricoles et de la pêche